Drömmiga scones
tid: ca 30 minuter
8 stora eller 12 små bröd
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk flingsalt
75 g smör
2 dl creme fraiche
0,5 dl mjölk
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna och arbeta in smöret till en sandig massa.
Arbeta snabbt in creme fraiche och mjölk tills du har en mjuk deg. Knåda inte!
Grädda sconsen mitt i ugnen i 10-12 minuter tills de fått en gyllenbrun färg.
Smarra med mjukt smör och marmelad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar