Scones, perfekt andrafrukost att baka med barn

Drömmiga scones

tid: ca 30 minuter

8 stora eller 12 små bröd

5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk flingsalt

75 g smör

2 dl creme fraiche

0,5 dl mjölk

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda de torra ingredienserna och arbeta in smöret till en sandig massa. 

Arbeta snabbt in creme fraiche och mjölk tills du har en mjuk deg. Knåda inte!

Grädda sconsen mitt i ugnen i 10-12 minuter tills de fått en gyllenbrun färg. 

Smarra med mjukt smör och marmelad

Angående babykläder

Igår började jag titta igenom förråden av kläder för att se vad vi har kvar och om vi behöver köpa någonting inför minis ankomst. Babykläder måste ju vara en av jordens gulligaste och trixigaste grejer. 

Det är svårt att säga vad en behöver för varje familj har ju sina förutsättningar. Vi har tex ingen tvättmaskin i vår lägenhet, utan måste boka varje gång vi vill tvätta. Dessutom behöver en ju olika typer av kläder beroende på när på året barnet kommer. Och storlekar ska vi inte ens tala om, dels växer ju barnen i raketfart de första tio månaderna, dels är ju en 86a från den blå avdelningen som regel flera centimeter större än en 86a från den rosa avdelningen. 

Men en sak vet jag i alla fall och det är att om en vill köpa ett märkesplagg till sin mini så skulle jag inte köpa mindre än stl 80, för from stl 80 saktar barnen ofta ner sin växtspurt och den och de kommande storlekarna håller därför mycket längre.

Jag delade i alla fall in kläderna i tre högar, 1-3 månader, 3-6 månader och 6-9 månader. Jag tittade inte så mycket på centilong utan gick mer på hur stora kläderna kändes. Men det blev ungefär: 50-56, 62-68 och 74-80. 

Till vår lilla aprilbaby ligger nu den första högen, nytvättad och vikt och väntar i en liten byrå: 

6 st bomullsmössor

4 st stickade mössor

10 par strumpor

3 par tossor

6 st bibs

5 st bodys

4 st omlottröjor

4 st pyjamas

3 st rompers

3 st stickade underbyxor 

2 st stickade tröjor

2 st fleece overaller

1 st vinteroverall/åkpåse

Jag tror att jag kommer försöka komplettera med några fler pyjamasar, omlottröjor och kanske strumpbyxor (om det finns för så små barn?). Annars känner jag mig himla nöjd faktiskt. 

Första filmen, Inside Out

Igår såg barnen sin första film, Inside Out. Den utspelar sig i huvudet på 11 åriga Riley Anderson. Fem känslor, Glädje, Vemod, Ilska, Avsky och Rädsla, försöker vägleda henne genom livet. Den är ca den bästa animerade film jag sett sen Lilla Sjöjungfrun dundrade in i mitt liv 1989. Barnen älskade den och har lekt känslo-minnes-äventyr hela dagen. Vi såg den engelska versionen, men jag har höra att Ulla Skoog (<3!!) gör den svenska rösten för vemod så vi måste nog se den också. Tips tips.

Att göra ett bildschema

Jag måste säga att dethär med att vara ensam med grabbarna går så himla bra! Kombinationen av oambitiös mamma, barn som helt plötsligt börjat leka själva och diverse inplanerade små överraskningar gör susen.

På förskolan har de ett bildschema som barnen kan titta på så de förstår vad som ska hända under dagen, det är så himla smart. Jag minns själv hur det var att vara barn, hur vuxna liksom bestämde allting över huvudet på en, helt plötsligt stod de med jackan i handen och krävde att en skulle skynda sig pga orsaker. Inte konstigt att man slängde sig på marken och vägrade.

Med ett bildschema förstår alla vad vi ska göra och bara det eliminerar hälften av alla utbrott, i alla fall i våran familj. Kanske är det extra bra för oss eftersom mina barn har en mamma som blir knäpp när allting går förmycket på rutin och är samma samma samma hela tiden
(något som barn älskar. samma bok hundra gånger, samma mat, samma film.. barn är brudlyssnare).

Därför satte vi oss ner i onsdags jag och grabbarna och gjorde ett schema över den kommande veckan. Det sitter nu på vårat kylskåp i perfekt treårshöjd och förenklar vår vardag.
Idag Lördag tex, ska vi äta frukost, sen kommer min syster hit, då går vi alla fyra till affären och köper lördagsgodis och sen har vi filmkväll innan läggning. Typiskt bra lördag.

My Planner Envy

Januari är över, den längsta och kallaste månaden på hela året, heja heja oss. 

Idag har jag suttit och planerat den kommande månaden, jag är inte en av de där superföräldrarna (mammorna) som kan ha livet lite på en höft i huvudet. Blir alldeles för stressad av allt som kan glömmas och dessutom får jag ingenting gjort känns det som. Men jag orkar inte heller med när livet känns som en enda lång radda av "to do's" och måsten. Därför har jag arbetat fram en strategi som funkar för mig. 

I slutet av månaden sätter jag mig ner och planerar nästa, skriver ner vad jag vill åstadkomma under de kommande veckorna och gör en typ av prioriterings-ordning. Efter det sprider jag ut uppgifterna över månaden och ger varje vecka ett specifikt fokus. 

Dessutom gör jag aldrig fler än tre tråkiga saker per dag. Det är en helig regel. 

Detta är min planner, eller filofax kanske en säger på svenska, i vilket fall. Jag använder mig av en rosa Color Crush från Websters Pages, den är extremt amerikansk och jag älskar den. Här heter flikarna Lists To Love, Calendar och Staying Inspired tex. Bara en sån sak. Här över ser ni hur kalendern ser ut au naturel.. Men, jag är ju inte gift med en amerikan för inte. Jag pimpar ju min planner:

Med hjälp av stjärnorna på Vintage Glam Studio och My Planner Envy förvandlas livet från att vara en enda radda av kom ihåg och måsten, till någonting som verkligen inspirerar mig. 

Här över ser ni mina kommande två veckor, innan jag började fylla i alla listor. 

I det första uppslaget har jag använt mig av Sugar Plum Planner Stickers.

och på det andra uppsalaget Simple Treasures Sampler.

Jag skriver ut dem på vanligt papper och sen så klipper och klistrar jag under någon timme på söndagen. Mycket trivsamt. 

Hur gör ni för att hålla ordning i kaoset?

Play dough soft as silk

Världens enklaste och mjukaste play dough gör du superlätt med bara två ingredienser. 

Blanda samman dubbelt så mycket majsstärkelse som balsam, tex 2 dl balsam och 4 dl majsstärkelse, tills du får en underbar mjuk lera. 

Dela upp i mindre delar och blanda ev in lite karamellfärg för att få olikfärgad play dough. 

Tidsåtgång kanske 3 minuter. 

Denna lera har räddat mig många gånger under långa sjukperioder när hela familjen tillslut klättrar på väggarna. Ge barnen lite kakformar och några muffinsformar och låt dem göra play dough-bakverk så får du minst 30 minuters lugn för ditt kaffe. 

Tips är att inte använda en för parfymerad balsam, eftersom det i alla fall ger mig huvudvärk, men verkligen vilken balsam som helst fungerar. 

Dinosauriesallad

Inspirerad av UnderbaraClaras fenomenala tankar kring hur en får barnen att äta bestämde jag mig för att laga lunch tillsammans med tvillingarna idag. Vi kallar denna sallad för Dinosauriesallad (mitt bästa tips för att göra mat intressant är att döpa om den) men den hade lika gärna kunnat kallas "Dagen innan löning i januari"-sallad.

Den innehåller gurka, hyvlad morot, några avokados, ägg, bacon, en liten parmesanskalk, några solrosfrön och sallad. Dvs ungefär allting mina barn skulle vägra äta i vanliga fall.
Men eftersom de stod med mig vid diskbänken och var delaktiga i tillagandet så hände någonting. Medan vi sköljde salladen pratade vi om vilka dinosaurier som kan tänkas gilla den, att en måste tugga just salladsblad jättenoga så de inte fastnar i halsen, att det nog är därför dinosaurier har så många tänder och liknande geniala 3årings-iaktagelser. August stod och gnagde på en bit lagrad ost medan Stanley satte i sig en halv gurka. Mer än halva lunchen intogs vid diskbänken innan de ens hunnit börja ifrågasätta. Helt perfekt. Tack Clara!

Mina tankar kring barn och mat är ungefär: God, näringsrik, varierad, helst ekologisk kost som intas i samlad trupp på bestämda tider varje dag.
Min praktik är ungefär: let them eat cake.

Några gyllene regler håller jag mig ändå till:
-Ingen blir tvingad, vill de inte äta nu så är de hungrigare vid nästa mål. Det jämnar alltid ut sig. (även om timmarna mellan målen blir påfrestande)
-Ingen blir matad, jag tror de var 7 månader när vi började introducera måltider i stav-form à la BLW-metoden.

Sen brukar jag också trixa lite. Jag gömmer nyttigheter som kokosolja i smoothies och ger likt Clara extra energiboostar (grädde i mjölken tex) de dagar de är lite hängiga och mattrötta.

Huvudsaken är att mat inte blir alltför förknippat med negativa känslor, att det får var gott, roligt och lustfyllt (som det är för mig och deras kock-pappa). I sinom tid kommer kosten ändå problematiseras och då tänker jag att det är bra om en har med sig en hyfsat avdramatiserad hållning hemifrån.
(Detta kommer nog bli ännu viktigare för mig när vår dotter föds i april. Hur många procent av våra flickor lider av någon form av ätstörning nu igen? 25%? Hugedamig.)